小時候,早晨上學前﹐爸爸常煮了白水蛋給我們。淡綠色的小杯中﹐ 盛著爸爸細心用小匙弄粹了蛋白及金黃的蛋黃﹐灑上了棕色"美極" 醬油及一點點的胡椒粉﹔有時爸爸也煮半熟的蛋﹐他說那叫糖心蛋。 他把剝了殼圓圓白白嫩嫩的蛋放在杯子里﹐我用小匙把蛋切開﹐ 里面半凝的﹑金紅色的蛋黃呼之欲出﹐ 很小心的一口一口怕弄痛雞蛋地吃完。 兩種蛋的味道一直留在記憶中﹐隨著歲月在增長。
孩子們小時﹐我也常弄這兩種煮法的雞蛋給他們當早點﹐ 簡單又有營養。
那天﹐給總是匆匆出門﹐來不及好好吃早點的小么煮了個白水蛋﹐ 豈知她怎也不吃。說是小時吃怕了﹐本想訓她一頓﹐但一想﹐ 媽媽愛吃的糖水蛋包何嘗又不是我的最怕﹐忍住笑意。板著臉, 白了她一眼﹐把蛋打在杯子﹐坐下來﹐ 一邊吃一邊讓藏在舌蕾的記憶跳了出來。。。。。