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散文随笔

晒米记
作者:欧阳杏蓬  发布日期:2025-11-28 13:03:22  浏览次数:22
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中秋节回家,背回一袋米来,四十斤上下,妹妹给装的袋。

回到广州,米缸里还有几斤米没吃完,背回来的米原封不动,放在厨房地上,等米缸里的米吃完了,吃从家里背来的米。这米是朋友自家种的一季稻,新米。我在超市买的米,一般都是陈米,除了口感与新米不一样,营养指标应该不受什么影响。

吃完了家中剩余的米,便解开袋子吃新米。

新米的品种跟我种过的水稻不一样,我那时候种的杂交水稻,米粒短,白,不透明。现在这新米像泰国丝苗米,米粒长,透明,表面有油质,是好米。

晚上,我扒拉米饭,夹了一筷子通心菜,发现米饭上有一条比电线还细的半厘米长的虫子,身上一节一节,好几节,恶心了一下。通心菜我洗过三遍,难道纠缠在一起的叶子里还藏着虫子?第二天晚上,吃春菜,夹了一筷子放进饭碗里,又看见了一条小虫子,头微微显黑。春菜里会有这么“苗条”的虫子?我扒拉了一下米饭,我的天,在米饭里看见了三四条虫子。跑进厨房,扯开袋子,掏出一把米,在手掌上摊开,我的天,米粒里至少有四条虫子!

米长虫了!我告诉桌子右边的家人。

家人不以为然,淡然说:米虫有什么奇怪?

我以为能得到一点同情,要我把碗里米饭倒了,做点其它的主食。对方却不以为然!

好吧,米虫吃下去确实没有什么害处。

我把春菜夹了几筷子到碗里,和米饭拌在一起,送进嘴里快速嚼几下,便迅速咽下去。一碗米饭,顾不得恶心,就这样被我囫囵吞枣吃了进去。

我突然记起,中秋节前,母亲在院子里晒过米。

她老人家以为晒了一个日头,米虫都晒死了。

今年中秋前后的太阳每天都下地,走到哪,都烫脚。即便这样,还是没能晒死米虫。或者,米虫晒死了,米背到广州后,米里的虫卵孵化了。

广州几乎每天都是晴天,太阳好,但在广州的楼房里,晒米不是一件容易办到的事。顶楼天台上可以晒米,用什么晒?直接晒在发霉的地砖上肯定不行。我上京东,一个普通的大口径竹筛,要一百多。四十斤大米,也就一百多。扔了买新米?脑袋里转了几个来回,我家有竹凉席。老家晒谷子用棚田——棚田是大号的竹凉席。在客厅阳台上看了一遍,没有找到竹凉席;进主卧,在阳台上找了一遍,也没找到竹凉席。家人问我晃来晃去找什么。我说找竹凉席。家里的竹凉席早扔了。我马上又转变思路,上京东找竹凉席,有四十几块的竹凉席,不过邮过来要三天。家人说楼下家居用品店有竹凉席。好吧,我认识那老头。赶紧趿上拖鞋出门,去家居用品店。那老头给我最低价,三十元一床,比京东的价格还低。看来,熟人确实能带来实实在在的好处。

第二天上班,看了天气预报,晴,有云,我在家故意磨蹭到十点。

十点到,我一手抱着凉席,一手提着那袋四十斤的米,上十九楼天台。有太阳,温温柔柔。天空里云朵挤挤挨挨,在酝酿阴谋。

今年润了一个月,秋天还没结束,风变清凉了。还好,阳光还有些温度,晒不死米虫,能把米虫从大米里赶出去,也深得我意。找了干净地方,打开凉席,铺好,用手摸了摸,凉席光滑,没有倒刺。打开口袋,把米倒出来,一眼看到了十几条米虫,半厘米长,瘦瘦的一条。扒拉扒拉,也见过一只肥的,白白胖胖,把几粒米缠成了团。米虫居然会吐丝!拈一条米虫放在手里,米虫身上居然长满刺毛!还会装死,蜷呈半月形,死也不动弹一下。我把米虫扔进风里,把米扒开,用手掌推平摊薄。我想,下午四点上楼来收,米里的虫子不是晒死,也晒跑了。我把米袋子掖在凉席下面,回头去上班。

不到四点,看到窗外阳光暗淡了,我起身离开办公室,回家上天台收大米。

天台上一切都不是我想象的那样,没有鸟,没有猫,风也没有把凉席响起来。我在白花花的凉席边蹲下来,抓了一把米,摊开看,仔细看了,没有找到一条米虫。正要得意,伸手把米拢成堆,下面的米翻上来,我的天,在底里米虫随处可见。米虫没有被晒死,没有跑,都躲到米下面了。

这米要还是不要?

这几十斤米呢!

我不想浪费,但怎么能不浪费?

急中生智,突然想到了家里七月买的大冰箱。晒不死,我冻死你!如果冻不死,我就买一包杀虫剂拌进米里杀虫,把大米保留下来。过年的时候,拉回家,给母亲喂鸡。反正,不能浪费。农村人,挨过饿,对大米有一种不能浪费的执念。

回到家,找出薄膜袋,把尼龙口袋里的大米分装,装了四袋,然后一袋一袋放进冰箱的冷冻层,关好冰箱,关好门,安心上班去了。

对付寄生虫,方法很多,但要根绝寄生虫不太容易。

打电话告诉妹妹,长虫的大米处理好了。

妹妹听了,说,大米是不能晒的。

嗨,这事!


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