今天是澳大利亚的公众假期，伊丽莎白二世女王93岁的生日。她在位53年，经历了13位首相。

我们这代人自幼学习中国近代史，知道第一次鸦片战争、第二次鸦片战争、《辛丑条约》的订立以至于割让香港，这些影响近代中国历史走向的国耻事件，英国人都是罪魁祸首。但凡有一丝民族感情的中国人，对英国的女王绝不会生出好感，更加不会在她生日之际欢呼雀跃。女王对澳洲普通民众的贡献就是每年多了一天公众假期。

2300多年前的楚国大夫屈原，自诩举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒，仕途受挫，行至汨罗江边，实在想不开，纵身一跃，留下后世千年中国人都要吃粽子的习俗。

小时候，赶上端午节，都要跑到桂顺斋排队，买几个清真豆沙馅或蜜枣的粽子应景。

今年更加了不得，好友王府和李府都要做东，请大家过府包粽子，我赶忙发微信，一定等我过去再开工，因为我实在想了解包粽子的过程，两府的主人都是厨神，从南北大菜满汉全席到各地的风味小吃，无所不能，包粽子一定有她们独到的手法。

发泡一夜的泰国糯米、汕头竹叶子、山东蜜枣、红豆馅儿、自制烧腊、一碗碱水，纯棉线绳，大蒸锅，万事齐备。厨神将两片竹叶重叠放置，叠出一个圆锥形，依次装进糯米豆馅儿糯米，折叠竹叶，上下边角密不透风，线绳勒紧，密密匝匝码放蒸锅，小火煮几个小时。慢慢地，竹叶和糯米香飘散开来，芬芳四溢。

等候的空挡，主家带领客人到院里采摘成熟的木瓜、香蕉、地瓜叶、大葱、香菜、蘑菇、西红柿，用风干的自制广式腊肠切片，或拌或炒，几盘农家菜就上桌了。

刚刚摘下来的橙子，一刀下去，橙香满屋，是经过运输冷藏后丢失的味道。沏一杯鲜柠檬蜂蜜水，感觉神清气爽，因为你知道所有进入自己身体的果蔬都是脚下这片土地慷慨的赐予，没有其他化学成分，天人合一。

春生夏长，秋收冬藏，在土澳得以体验。再多的天然食材，也需要巧夺天工的一双手，加上千年的文化底蕴，才能得以施展，物尽其用。

估计伊丽莎白女王万没料到，库克船长开辟的这块殖民地，被华夏子孙变成了美食天堂。