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散文随笔

端午 又闻粽子香
作者:李富祺  发布日期:2010-06-09 02:00:00  浏览次数:2161
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♦端午节
端午节快到了,一派浓浓的节日气氛。
裹粽是端午节的前奏,亲戚、邻居、朋友,全村的人都忙起来了,烧草灰,制碱水,洗粽叶,淘糯米,大家忙在一起,有说有笑,不亦乐乎!
小时候,我最欣赏的是母亲熟练的包粽技巧:先把粽叶卷成漏斗状,然后放入适量调配好的糯米,夹上一块半肥瘦的猪肉,再舀适量的绿豆,只见她一折一卷一裹,用绳子紧紧地一扎,便成了碧青的四棱实块。
关于粽子的情愫内涵,小时听老师讲过。梁吴均《续齐谐记》载“屈原五日投汩罗,楚人每至此日,竹简贮米投水祭之……今世五月五日作粽,并带楝叶五色丝,皆汩罗遗风也。今人端午节裹粽是为纪念爱国诗人屈原楚辞路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。老师还给我们讲过许多有关屈原的故事,深深懂得粽子里包裹着的还有铿锵的民族魂和铮风骨。
小时候,端午节裹粽子是一种有趣的乐事,节前我们便相约到山涧采粽叶,上山打松头。我们干完了活后,便玩耍逗乐,等待着那美味可口的粽子。
粽子熟了,清香四溢,那绿中带嫩黄色的粽肉,散发出一股特有的粽香。过节的滋味就从舌尖弥漫到全身。
又是粽子飘香时节,旧情新意漫上心头,一切都尽在难忘的缅怀中,此时此刻,粽子的香能令人陶醉,屈原的诗更令人陶醉。



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