驯雕记
三爷是捕雕的高手，也是驯雕的高手。经他驯养的大雕，个个都是捕捉猎物的行家。什么狍子了、狐狸了，山兔了，野鸡了，只要让它们抓到影子，就甭想跑掉。最厉害的大雕，甚至能捕捉到超过大雕本身几十斤重的孤也猪，真是不可思议！
三爷驯养大雕的后院是严格保密的。除他本人出入外，任何人不许越雷池半步。就是他最疼爱的孙儿们，也得不到看他驯养大雕的机会。为这个，我抓耳挠腮地绕着三爷家的后院转悠了好几圈儿，还是没找到进后院的途经。可我没回心，暗想，老虎还有打盹的时候呢，就不信三爷没有放松警惕的时候！
机会终于来了。有一天，我找到了进三爷家后院的途经——在后院的墙角旁，有一个略比水桶粗的洞，那是砌墙时防后院下雨积水而特意留下的。而平常无雨时，正是他家大黄狗出入的好通道。大黄狗能出入自由，我差啥？这样想着，我学着大黄狗钻洞的样子，先伏下身，再把头伸进洞口，再往里探身......天哪，亏得我瘦小，若是又胖又憨的大哥钻进来的话，非卡在洞里不可！洞里的泥土弄脏了我的四肢和衣裤我也没当回事，爬进后院便侦察兵似地观察起来。
最先映入眼帘的是一只老雕，关在比它的身体大不了多少的铁笼子里。它孤独地转着身子，一刻都不安宁。偶然抬起眼睛，瞄一眼渐渐靠近了的我。更多时候则是垂头丧气，发疯一样地在在笼子里转圈儿。此时的老雕早已失去那展翅凌云的傲气，不得不把它那狼狈不堪的摸儿样一览无余地暴露在我的面前。后来我又去看过它几次，一切似乎都没有什么变化。一样的笼子，一样不安地转着圈儿。但是，我分明看到了它的衰老和迟钝，也仿佛看到了它落入三爷手中的场景：
一天傍晚，老雕在高空中翱翔了半晌，刚落到巢边时，突然一张大网从天而降，把它连同它的巢穴罩得严严实实，它便成了三爷的俘虏。当晚 ，三爷便 迫不及待地开始了熬雕的准备——把它关进早已准备好的铁笼子里。
第二天，当第一缕晨光照进三爷小屋后院的时候，老雕已经隐隐觉出腹中的飢饿。三爷将新鲜的野鸡肉捧到它的眼前时，老雕突然张开翅膀，凶猛地向三爷扑去。三爷机敏地躲过，再次诱惑它，老雕仍旧对新鲜的鸡肉置之不理。
两天两夜过去了，老雕依旧与三爷对歭着。然而，它眼中的高傲却一点点地慢慢流逝......又一个夜幕降临了。老雕终于拢紧身上的羽毛，将身体畏畏缩缩地移向笼门。三爷清楚地看见老雕眼里的霸气耗尽，闪过一絲乞怜。三爷顿时喜上眉梢，连忙打开笼门，将老雕抱入怀中，先扶摸它的头部，又梳理它翅膀上凌乱的 羽毛，再轻揉它的腹部。老雕顺从得很，没有挣扎，也没有啄三爷的手。当三爷将鲜嫩的野鸡肉托上掌心时，老雕竟接二连三地将一块块碎肉狼吞虎咽地吞食下去，样子狼狈的很。三爷笑了，得意地说：“好汉不吃眼前亏，识时务者为俊杰，你还算是知道好歹！”说着，又端来一小盆鲜嫩的野鸡肉，让老雕吃的心满意足后，才把它重新放进铁笼子里。
太阳升起又落下。当月亮再次挂上树梢的时候，我又偷偷地钻进三爷家的后院，看老雕是不是真的被三爷馴服了。皎洁的月光里，我窥见老雕那绿莹莹的目光里，似乎有一种不服气的感觉。因为，从它那低低的呼噜呼噜的候咙声，能听出有一种怒吼般的声音要爆发；从它那抖动的身躯里，能有一种勉强压住的怒火在燃烧。此时，我确切地感到老雕仍没有完全屈服。它在等待，等待有一天能有机会脱离三爷的控制而回归天空。瞧到这一切，我并不担心，而是轻声对老雕说：“朋友，你想错了。我三爷常说，再狡猾的雕也斗不过好猎手。当他不能确定你是否已经完全屈服的时候，他是不会给你任河逃脱的机会的！”说到这里，我做了个再见的手势。又顺着狗洞爬了出来。
半个月后，在三爷的精心调教下，老雕彻底地被三爷训服了，让它上东，它真的不放去西了。而且还有主动赎罪的表现——每次随三爷出猎，它都会比别的雕抓回多一倍的猎物，让同村的猎手们羡慕不已，翘起大拇指夸奖道：“山外有山，天外有天，三哥馴雕的诀窍，俺一辈子也学不到手。得，咱没有那弯弯的肚儿，也甭想吞那镰刀头啦！”每当听到同行们的夸奖，我瞧见三爷的眼睛都眯成了一条缝儿，那花白的胡须在一片赞杨声中也一颤一颤地抖动。
本来，伦为三爷工具的老雕，在猎手们的一片贊杨声中还可以一直生活在辖区的，如果不是三爷家的那只大公鸡出现的话......
那是伏天里最燃热的一个午后，三爷随同村的猎友，去村边的河流旁馴化新捕的大雕时，把他心爱的老雕留在了家里。我知道，除了狩猎外，三爷是绝对不会让他的老雕去面对任河的潜在危险的。我见有机可乘，便一直目送三爷和他的猎手消失在村边的小河旁后，便急不可待地从狗洞钻进三爷家的后院，想和三爷的老雕来个零距离接触。
正当我钻进三爷家的后院时，随着一阵咯咯的叫声。只见三爷家的大公鸡大摇大摆地跳到老雕的笼顶上，边叫边伸士般地在老雕的笼子顶上踱着方步，样子悠闲得很。转了一个圈子后，大公鸡竟不顾老雕的抗议，昂首挺胸地振翅欢叫，还不停地用爪子挠铁笼子顶上铺盖的毡布。刹那间，笼子顶上的毡布横七竖八地裂开了一道道的口子。笼子里的老雕忍无可忍，一下子爆怒起来，不停地往上蹿，想透过笼顶上的缝隙啄大公鸡的爪子，甚至想把这个讨厌的家伙拉进笼子里啄死，再一口一口地吃掉。老雕那充满杀气的狂叫和暴怒的蹿跳，果然把他头顶上那耀武杨威的大公鸡给震住了。连忙停止脚步，收拢翅膀，低下头来左顾右盼地往笼子里瞧。当它确信自己安然无恙时，竟然又绅士般地在笼子顶上踱起方步，还时不时地抖动翅膀，呼唤院子里的那些母鸡，都来看稀罕。
笼子里的老雕更加生气了，再次发出威胁的尖叫。公鸡不怕老雕的狂啸了，它知道老雕是不会冲出牢笼而治自己于死地的。它没有逃跑，而是在笼子顶上跳起了迪斯科：老雕啄它的左爪，它便抬起左爪，右爪落地；老雕啄它的右爪，他抬起右爪，左爪落地。还时不时地亮翅。那轻盈的舞步，那矫健的舞姿，那抑扬顿挫的咯咯声，惹得母鸡们也咕咕地叫着前来观看。不，那不是观看，而是给它们心中的“白马王子”助威呢。大公鸡见自己的这番举动，能让自己的“王妃”们如此这般地欢心，显得更得意了，迪斯科跳得更欢了，把老雕三番五次的警告当成了耳旁风，臭美得没完没了。
笼子里的老雕已无技可施，怒火中烧地拍打着翅膀向笼顶撞去，它要撕了这个不知死活而臭美的家伙。可是，笼子剧烈震动一下后，便传来一声钝响——三爷为了困住他的老雕，将铁笼子焊得很牢，撞上笼顶的老雕又被弹了回来，重重地被弹了回来，激起满地的飞毛。
震荡再一次把大公鸡吓了一跳，它惊慌失错地飞起，飞到墙头上咯咯地叫着，瞪大了眼睛往笼子里瞧。待它看懂了老雕就那么点儿伎俩后，又悠闲地回落到笼子的顶上。几番折腾后，不管老雕如何用力冲撞，它都纹絲不动地站在笼顶，时不时地歪头欣赏着老雕的表演。
终于，老雕累的精疲力尽，再也无法拍动强健的翅膀冲击笼顶了。大公鸡似乎也终于玩腻了，拍拍翅膀叫了两声，便大摇大摆地跳下笼子。就在它抖翅的一刹那，只见它那漂亮的尾巴高高翘起，露出圆圆的腚眼儿。还没等我看清是怎么回事时，只见它那圆圆的腚眼里突然喷出一股稀屎，不偏不倚，全喷在老雕的头上。顿时，老雕尖叫着，不停地抖动翅膀，不停地甩动那弯弯尖嘴，想甩掉头上的稀屎，想睁开被稀屎糊住的眼睛，却怎么也抹不掉。甩不掉那令它窒息的赃物。一时间，笼子被撞得摇摇晃晃，老雕愤怒的尖叫声如同撕心裂肺一般，吓得我赶忙用双手捂住眼睛……
不知过了多久，一切又恢复了平静。当我再吃次睁开眼睛瞧老雕时，它已静静地躺在笼子里，遍体鳞伤，羽毛脱落大半。那钩子般的尖嘴已伸出笼子，头挤在笼壁的缝隙里，把眼珠子挤得鼓鼓的，似乎想看清笼外的一切……它就是这样撞死的。看到这里，我怎么也想不通三爷家的大公鸡怎么敢欺负它的天敌老雕呢？那老雕怎么又会能自杀呢？突然，我猛然想起自己看《二人转》时的台词：“龙游浅水受虾气，虎落平原受犬欺，落配的凤凰不如鸡”的唱词，似乎才悟出点儿道理来。
晚饭后，我仍惦记着那撞死在笼中的老雕，心想，三爷一定会被他那心肝的宝贝的死去，痛得抓心挠肝的。果然，一进屋便见三爷正紧闭着双眼蹲在屋脚默默地流泪呢。我进屋他也头不抬，眼不睁，任凭泪水顺着他那满是皱纹的脸上往下淌，又顺着他那花白的胡须不停地往下滴……
这是五十年前令我难忘的一幕。如今，三爷已作古四十年了，我已是花甲之年了。五十年了，这一幕时不时地在我脑海里闪现，促使我时不时地琢磨着总想把这一幕场景记录下来留给后人，让他们去思，去想……
鹰之斗
在北大荒的自然王国里，老鹰当是禽类和小动物的霸主了。一般说来，弱小的动物在它的面前只能俯首待毙，成为它口中餐、腹中食了。然而，弱小动物也是不甘心失败和灭亡的。它们为了生存，本能地和老鹰抗衡、争斗。老鹰也不是常胜将军，败在猎物下的记录也是屡见不鲜的。笔者耳闻目睹了老鹰和它的猎物们大战的场面，觉得实在耐人寻味儿。
燕子戏鹰
一天中午，我和家人正在吃午饭。突然，有人喊：“老鹰叼小鸡喽！”我忙放下碗筷，出门观瞧。可不，一只老鹰正缓慢地从西北方向飞来，它的爪下一团毛绒绒的东西在扑打挣扎，同时传来“咕——咕——”的尖叫声。人们一时失措，有的大喊大叫，有的敲击铜盆、铜锣恐吓老鹰，但都无济于事。老鹰好像久经沙场似的，对这种阵势已习以为常，不以为然了。这时，天空中聚满了燕子，足有二三百只，叽叽喳喳，把老鹰团团围住。有的啄老鹰的头，有的衔老鹰的膀儿，有的上下翻飞，阻止老鹰前行；有的左右横飞，干扰老鹰的视野。老鹰左突右冲，怎么也冲不出重围，突不破燕阵。人们也被这少见的场面惊呆了。好事者又纷纷敲击铜盆、铜锣来，为燕子呐喊助威。终于，老鹰经不住燕子的攻击，放开爪下的猎物，狼狈逃掉了。坠在地上的小鸡吓破了胆儿，扑打着翅膀，一溜烟地钻进鸡窝，再也不敢出来了。而空中的燕子们，仍在上下翻飞，叫得更欢了。那相互祝贺、欢庆胜利的场面实在感人。连老人们都说，燕子集会救小鸡，长这么大头一次看见。
兔子蹬鹰
兔子是老鹰最喜欢吃的食物之一。老鹰逮兔子，像玩儿似的，随心所欲。可那都是些没有见过世面的稚兔，才成为它爪下的牺牲品。若碰见狡猾的老野兔，就不那么轻而易举了。
我伯父是老猪手，目睹过鹰兔大战的场面。那是只母野兔，领着四只小兔在山边草中嬉戏。突然，空中一个黑影箭一样地扎下来。母野兔耳朵尖，没等老鹰扎到地面，便领着小兔奔跑起来。老鹰在空中紧紧追赶。实在逃不脱了，母野兔就领着四只小兔索性停住了。坐以待毙吗？伯父想。老鹰俯冲下来，要啄母野兔的眼睛。只见母野兔在地上打个滚儿，背靠地，腹朝天，四爪紧缩，缩成一个毛绒团儿。就在老鹰伸出利爪的一刹那，奇迹出现了：母野兔猛地弹出两条长长的后肢，像弹棉球似的，把老鹰蹬出一米多远，蹬掉老鹰的一些羽毛。这招儿真够厉害的。老鹰吃了大亏，可它不甘心，又俯冲下来。这回母野兔没像上次那样仰卧，而是前爪平伸，后肢紧缩，伏在地上一动不动。老鹰扑下来的一瞬间，母野兔嗖地往前一蹿，又猛地扬起后肢，像马蹄子似的，后肢重重地踢在老鹰的头上。可能是用力过猛，母野兔的身子倒立起来。紧接着，一个漂亮的后滚翻，又恢复原态。动作是那么连贯轻松，又是那么老练。老鹰被蹬晕了，仰翻在地上，折腾了半天，才扇动起沉重的翅膀，摇摇摆摆地逃命去了。母野兔像凯旋的将军似的，摇摇大耳朵，抖抖身上的尘土，目送着老鹰归去，又领着四只小兔嬉戏起来。伯父打了一辈子猎，没见过这种场面，这回算开眼了。他不忍心让这只母野兔和它的子女再死在枪口下，背起猎枪，两手空空地回到家里。我们问其根源，伯父才说了他的见闻。全家人听了，也颇感新奇，都说伯父这样做对。
花蛇坠鹰
五年前的一天，去乡下的弟弟拾回来一只好大的鹰，有十多斤重。全家皆大惊：你咋逮的？弟弟一笑：“它掉到我眼前的！”“别听他的，又瞎吹了！”弟媳撇他一眼，不愿听。“真的，你听我说。”弟弟一本正经地讲述起来。“我刚爬上一个山坡，老远就见一只鹰在道上扑腾。我加快脚步，跑到跟前一看，是老鹰和‘野鸡脖子’（是一种毒性很强的蛇）打架。我觉得稀奇，蛇怕老鹰，谁都知道。老鹰吃蛇，就像吃面条似的，哪有敢和它斗的？别看它只有尺八长，半个身子都立起来了，挺着尖脑袋，喷着红舌头，等着老鹰往前扑。老鹰并不急于捕它，而是用巨大的膀子来回扑打着，专扫‘野鸡脖子’的头。‘野鸡脖子’也不示弱，不管鹰怎样扑打它的头，就像根棍子似的，一扫一摇晃。老鹰不耐烦了，伸出爪抓住‘野鸡脖子’，就像甩鞭子似的，把它重重地甩在地上，翻白了，不动了。我想完了，‘野鸡脖子’也斗不过老鹰喽！就是在老鹰准备吃它时，‘野鸡脖子’突然扬起头，一打挺，把老鹰的爪子缠住了。原来它是装死！老鹰一惊，扇动着翅膀冲向天空。可只一会儿就重重地摔在我的眼前。我一瞅，‘野鸡脖子’还缠绕着老鹰不撒口呢，便拾根树枝条儿，猛抽几下，把它抽死了，老鹰被我拾回来了。谁能相信鹰能被蛇咬死？不可思议吧？”弟弟说完，感慨一番，全家人也似信非信。可摆在眼前的，毕竟是只被蛇咬死的老鹰！
黑鱼拽鹰
离我家三十里远有个黑鱼泡，远近闻名。老人传说，泡里的黑鱼成了精，能腾云驾雾，越到下雨天叫得越欢。黑鱼能成精？我却不信，下雨天听到一种像牛叫的声音，倒是真的。可谁知是不是黑鱼叫得呢？黑鱼泡里的鱼多得很，除了黑鱼，还有鲶鱼、鲫鱼和柳根子鱼。每逢星期天或节假日，我必带着钩竿在这里坐上一天半天的，每次都满载而归。十年前的一天，我正坐在泡子边垂钓，一只老鹰嗖地从我的头上掠过，把我吓了一跳。惊魂未定，只见老鹰直向泡子中间冲去。呀，泡子中间有个黑色的东西在掀浪，是大黑鱼吧？我正想着，老鹰已接近水面，伸出两只利爪，猛地往水中叨去。可能是叨住黑鱼了，要不它怎么光扑楞膀儿，飞不起来呢？也没看见鱼，只见泡子中间水花直翻。眨眼的功夫，老鹰的身子已坠入水里一半儿了，两只膀子使劲儿地扑打着水面，就是挣不出去。过了一会儿，老鹰的膀子梢也不见了，光见水面上翻浪花。又过了一会儿，水面上的浪花也没有了，只有几根羽毛飘着。我看傻了，顾不得钓鱼了，直勾勾地瞧着泡子中间那片水面。刚才还是水翻浪卷的，现在却风平浪静了，静得像没发生什么事情一样。我想，老鹰一定是让黑鱼的家族们会餐掉了。它们是有意挑逗老鹰上圈套儿，还是无意中想换口味呢？不管怎么说，黑鱼能尝到天上的野味儿，也够有福气的了。那次回去，我把亲眼见黑鱼拽鹰的经过向朋友们讲了，有的信，有的不信。唉，信不信由你们，反正我想告诉你，这是真的。
回忆玩鹰时
我在少年时代，曾经跟赵大叔捉鹰，驯鹰、放鹰达五年之久。可以说，玩鹰既要有耐性，也得以心换心，若不然，鹰才不和你交朋友呢。
鹰的眼睛呈金黄色，羽毛呈灰色，羽毛顺体生长，在皮肌的作用下，羽毛可松弛放开，可收紧裹体。一龄鹰羽毛后背呈灰色，花纹不明显。从胸部至尾部呈灰白色，花纹明显，多扇形和波浪式花纹。花纹按鹰体横着排列，形成连续扇形和波浪形。羽毛尖部呈浅灰黄色或波浪花斑，排列得整齐均匀。二龄鹰后背呈灰色，不见花纹，胸前至腿部羽毛以长棱形排列成花纹。三龄鹰后背羽毛呈深灰或青色，胸前羽毛呈乳白色。
鹰是凶狠烈性的飞禽，以捕捉山鸡、鸟类、鼠类、蛇类及各种小动物为生。有的鹰不愿自己筑巢，专门抢占乌鸦的巢产卵孵鹰雏。也有的鹰自己筑巢，多选择峭壁上的洞穴产卵孵化。鹰很精明，在孵化过程中能辨认出雏鹰的卵，并及时拔离出窝。二十多天后孵出雏鹰，雌雄鹰轮流喂养。雏鹰未睁眼，不能自己吞食，听见声响后，张嘴等候鹰妈妈喂食。这时，鹰妈妈一口一口地将食物叨碎，嘴对嘴地挨个喂。等老毛长全时，便自己吃食了。鹰妈妈把猎物放在窝里，雏鹰围着自食。叨不开的食物，鹰妈妈辅助，用勾嘴叨开给雏鹰吃。鹰妈妈经常清理窝里的鹰粪便，叨出窝外，保持窝内清洁。雏鹰出飞后的一段时间里，仍由鹰妈妈猎物，放在山野偏静处，供雏鹰自食。
雏鹰逐渐长大了，在鹰妈妈的带领下练直飞、旋飞，在练猎物技能。在飞行中一旦发现猎物，就象从空中抛下来一块石头一样，垂直地抱膀下降，迅即捕捉猎物。为捕到猎物，又会象射箭似地飞回高空盘旋飞翔。小鹰飞行的胆量越来越大，越飞越高，常常飞入人眼看不见的高空。
鹰大都选择在森林中的高树干横枝上过夜。常落鹰的地方，树下有较多洁白色的粪便。捉鹰杆放在常有鹰粪的树上为宣。鹰不愿顺风向落歇，也不愿逆风落歇，而愿意侧风向和无风天落歇。先砍掉落鹰的横枝，借助其它树枝固定好捉鹰杆，尽量维持原貌，以防鹰看出破绽来。鹰落歇时，飞速减慢，双爪试探着落，等到爪触到落处后，才能最后落实。鹰在试落时，先触动销棍而翻车，弓弦在甩杆的作用下拉直，弓弦的环套立刻系住鹰爪，将鹰倒挂起来。鹰不情愿，想挣扎，但因为疼痛而不敢飞动，只能束手就擒。这时，捉鹰人就能判断出捉住的鹰日后能否成大器，系住大爪这属笨鹰。如发现捉住的鹰是伶俐鹰，捉鹰人顿时欣喜若狂；如发现捉住的鹰是笨鹰，捉鹰人顿时垂头丧气，马上就把它放飞的。当然，捉鹰的方法不仅限于捉鹰杆，还可以到鹰窝里捉雏鹰或取卵孵化雏鹰。但是后两种方法捉到的鹰很难成器，鹰的猎物技能人工训练是不能代替的。
下山后的鹰只能喂食肉，不能喂脂肪较多的肉类。每天喂一次就可以了，将肉除去脂肪厚用温水洗净，放在食碗里结合唤鹰喂食，不得随意加量。在放鹰前，退膘减体重是驯服鹰的重要手段。先观察鹰的粪便，有绿色的时其内膘大，无绿色时则内膘小。有内膘的鹰喂食时掺入些细细的禽毛，让鹰吞下去。毛类物质鹰消化不了，次日早晨便从鹰嘴里甩出来。细观察，毛团里含有油脂。多次喂毛。鹰就能减膘退体重。
观察鹰的粪便里仍有绿色时，可采取第二种方法：喂“轴”。“轴”是用青麻皮和谷草叶制作的。先将青麻皮或谷草叶单股拧成长绳，筷头粗细，再从绳的两端向里各缠绕三环，拧个劲儿用弯针从两边引出头，用一手拽出绳头，另一手顺环上劲儿拉紧。在换过来拽绳子头，顺环拧上劲儿，拉紧另一头。然后，将拽出的绳头从根上检齐。“轴”两头细，中间略粗，喂“轴”时，将其装进鸡肠子里，让鹰将“轴”吞下去。次日早晨观察甩出来的轴，油脂比毛团要多得多。喂的“轴”千万不能再鹰嗦囊里散了，真要散开了，鹰消化不了，团不成团，甩不出来，时间长了鹰会患肠梗阻死掉了。
初期防止鹰外逃，不宜增加体重。当鹰放得恋山时，在逐渐增加食量，恢复下山时的体重。鹰的体重增加太多，就会不玩活了，蹲在树上唤不下来，甚至会飘走，若真的飘了，头天里，它怕在野外过夜太冷，常常在太阳下山前飞回来，这时还可以唤下来。他若习惯了在野外过宿，是不可能寻到它的，就是寻到了，也唤不下来，因为它以变成野鹰了。
训练猎鹰还要有适当的设施和必要的装备。设施有：室外落鹰杆、室内落鹰架。必要的设备有：上绳绊、拴五尺绳、上鹰牌、上响铃、上白飘尾、串连尾铃。白天把鹰拴在室外落鹰杆上休息、晚上把鹰放在鹰架上休息。上鹰绊的绳也挺讲究，一别打着鹰眼，二在鹰捕捉猎物时不缠绕树木为好。鹰的飘尾是白色的，从白公鸡尾中选最长最白的一根做鹰飘尾，以便放鹰时看飘尾就知道鹰的去向了。鹰尾巴张开像扇子，上牌子时先用细线绳在鹰尾末端松散式穿连起来，保护鹰尾的整体作用，防止单根折断，致使翎尾不受损伤。
架鹰时，先戴上毛朝里的狗皮套袖子，不管外出办事、干活或者串亲戚，我都架着鹰。刚下山的鹰头一两天不上拳，就是提着走也得提，提累了它就会上拳休息。和鹰逐渐混熟了，他飞累了就回来蹲在拳上。驾鹰有技巧，如平水，稳如木，功夫才算练成。驾鹰活动时身动而臂不动也是功夫。鹰很灵敏，它怕站不稳，越动抓的越紧，有时鹰抓会把手上的皮抓破流血的。驾稳而不转动，驾爪也便放松，不往肉里抓。长时间驾鹰在外边走，鹰就会感到有安全感、信任感了。
刚开始，唤鹰在喂食时才能唤动。每次喂食只要能唤一到两次，唤的次数多了，而不给它肉吃，就呼唤不灵了。想让鹰捕捉什么动物或飞禽，就选择什么让它捕捉，行话叫“唤皮”，我放鹰多次选择山鸡做换皮，最好选择羽毛完整无缺的山鸡，先选公山鸡，然后再选母山鸡，捕猎期根据情况变化而更换。如果鹰只捕捉公山鸡而不捕捉母山鸡时，便将唤皮更换为母山鸡，这样做两三次，它就会见公捉公、见母捉母了。越准确越干脆越好，用一个口令始终不变，鹰就心领神会了。也有遇到不经意而逃飞的时候，落在树上而唤不下来。这时不要怕，因为它还饿着肚子呢，总是要下来吃食的。不过要查清是什么事情使它惊异，把惊异物处理好在唤叫。有时还唤不下来，便从鹰站落方向背后唤叫，便可以唤下来了。
下雪初期，是放鹰捕捉山鸡的黄金季节。先选好山鸡藏身地站好，将鹰高高举起。当山鸡飞起时，鹰立即箭似地直奔山鸡扑去。只听扑啦啦一阵声响，只见鹰一只爪抓住山鸡的头，将其脖子弯回来，另一只爪抓住山鸡的后背，一抖翅，抓起沉甸甸的山鸡向架鹰人报功来了。
鹰没抓住山鸡时，会落到树上叽叽地叫。这时，驾鹰人会及时帮忙寻找失踪的山鸡。仔细地在山沟边、草堆边、雪洞处寻觅，便会发现山鸡的藏身之处。也许是山鸡吓破胆了，慌不择路，哪怕有片大树叶能挡住头和眼睛，它也顾头不顾腚地往里钻，自认为是藏住了身子，说时迟，那时快，一个箭步扑上去，用双手紧紧地掐住山鸡的膀根子往出拽，象拔萝卜似地把山鸡拔出来了。
鹰抓山兔也是行家里手。它用一只爪抓住山兔眼部，另一只爪抓住山兔后背，抓的山兔浑身哆嗦，束手就擒。小鹰没有抓山兔的经验，而用双爪抓山兔的尾部，让山兔捞着到处跑。这很危险，会把小鹰拖死的。在紧要关头，得赶紧迎头堵截，帮助小鹰逮住山兔。
鹰也有不捕捉山鸡和山兔的时候。尤其是老山鸡和老山兔竟敢和鹰斗智斗勇。它们遇见鹰扑上来时，赶忙卧在地，腿爪朝上，鹰就没有机会抓住它的头部，捕捉一次它便用腿爪蹬一次，并发出刺耳的叫声。当鹰抓住它的头时，也不畏惧，瞅准机会，猛蹬鹰的下嗦囊，蹬得鹰哀鸣地叫着，光扇动翅膀却飞不起来。此时的山鸡或山兔早已在鹰哀鸣中逃之夭夭了。
看来，鹰也有马失前蹄的时候，正应了一句话：打一辈子雁，却让雁啄瞎眼了。细想，也有道理。若一味地弱肉强食地发展下去，世上哪还会有弱小的生灵？哪还会有五彩缤纷的大千世界？
